Lucy Wong, Rathbone Place, Londra

5

Rathbone Place, Fitzrovia ve Soho arasında yer alır ve her zaman gerçek bir kimliği olmayan o arada kalmış yerlerden biri olmuştur. Bu, Lucy Wong da dahil olmak üzere bir dizi yeni restoranın açılmasıyla değişiyor gibi görünüyor. Öncelikle yemekli bir kokteyl bardır ve adı, Richard Mason’ın 1957 tarihli ‘The World of Suzie Wong’ adlı romanından esinlenmiştir. 1950’lerin sonlarında Hong Kong.

Suzie’nin hayali kızı Lucy Wong, şimdi göz alıcı bir Londra sosyetesi olarak yeniden keşfedildi ve bar ve restoran, çöküş ve eğlence dolu bir akşam vaat ediyor. Kanton mutfağı ve annesinin Hong Kong’daki geçmişinden ilham alan özel kokteyller servis etmektedir. Yağmurlu bir nisan akşamında, yerin altındaki merdivenlerden inerek Uzakdoğu dünyasına girmek gerçek bir macera gibi görünüyor.

ortam

İçeri girip resepsiyon masasına gittiğiniz andan itibaren, Çin ambiyansını yaratıcı bir şekilde yeniden yarattıkları açıktır. Duvarlarda oryantal oymalar sıralanıyor, tavandan fenerler sarkıyor ve bir duvar boyunca uzanan uzun çubuğun tepesinde çizgili mermer var. Orta mekanda ahşap uzun masalar, duvarlarda kadife banketler ve barda mama sandalyeleri müşterileri bekliyor.

Çarşamba gecesi erken saatlerde, mekan sessizce uğultuludur, çoğu insan bir kokteyl akşamına yerleşir. Müzik göze çarpmayan, 80’lerden Çin popu gibi görünüyor ve sohbet için yeterince alçak. Hafta sonları DJ’lerle haftada üç gece canlı müzik sözü veriliyor. Çoğunlukla Asyalı bekleyen personel hemen ilgileniyor ve menüyü tararken su bardaklarımız dolduruluyor.

Yiyecek içecek

Özel Kokteyller günün sırasıdır, bu yüzden Toki Japon viskisi, Baijiu kahve likörü, vanilya şekeri ve 5 Spice Bitter’dan yapılmış mükemmel bir Dragon Old Fashioned ile başlıyorum. İçmeyen partnerim bir Panoma – Lyre’s Aperitif, greyfurt suyu, yasemin çayı şurubu ve şeftali ve yasemin sodası için gidiyor. Akşama iyi bir başlangıç.

Kısa menüden, mekanın tam tersi değil, içki ve yemek için tasarlandığı anlaşılıyor. Bar Snacks, Dim Sum, Roast Meats ve Sides olarak ayrılmıştır. Bu yüzden kokteyllerimizle baharatlı sosa batırmak için biraz Karides Kraker alıyoruz, ardından Dim Sum menüsünden Siu Mai ile devam ediyoruz. Dört buharda pişirilmiş Domuz ve Karides mantısı, yolun aşağısındaki Çin Mahallesi’nde alacağınız kadar otantik ve keşke daha fazla sipariş verseydik demeye başlıyoruz.

Yine de, bol miktarda Kanton Kızarmış Ördeği, Char Siu Domuz Eti ve Çıtır Domuz Göbeği ile gelen Kızartma Et Paylaşım Tabağı için odaya ihtiyacımız var. Burada çok yumuşak et var ve her porsiyonu sağlanan uygun soslara batırıyoruz. Hepsi iyi ama kemikte servis edilen ördek parçaları kesin bir şekilde öne çıkıyor.

Taraflardan Singapur Pirinç Noodles’ı seçiyoruz, camsı iplikler, eşlik olarak iyi çalışan sebze şeritleriyle karıştırılarak kızartılıyor. Denizanası ve Salatalığı susam, kırmızı biber ve kişniş ile denemek istiyorum ama partnerim çok titiz ve bunu yasaklıyor. Belki bir dahaki sefere.

Karar

Lucy Wong’s, oryantal bir içki odasının ambiyansını zahmetsizce çağrıştırıyor ve imza kokteylleri, yolculuğa değer. Onları gerçek Kanton yemekleri ile eşleştirin ve eski Hong Kong’da bir gece geçirmeniz garanti.

Lucy Wong, 33-34 Rathbone Place, Londra, W1T 1JN