Jason Atherton ve Restaurant Associates pek çok düzeyde zirvede. Bu yıl Şehir Sosyal Michelin Yıldızının 10. yılını kutluyor ve Jason Atherton ile yakın işbirliği içinde çalışan şef Paul Walsh, geride kalan başarılı on yılı anmak için muhteşem bir yeni menü hazırladı.

City Social’ın Old Broad St, London EC2’deki Tower 42’nin 24. katındaki konumu, bahisçilerin ufuk çizgisini süsleyen yüksek binalarla dolu Londra’nın bir bölümünü görmeleri anlamına geliyor.

Şehir Sosyal görünümü

Gherkin’in şehir sosyal görünümü

Burada bu yüksek binaları kafa kafaya görüyorsunuz. Restoranın dış hatlarını çevreleyen tavandan tabana pencerelerden bakıldığında baş döndürücü bir perspektif. Herkes manzaralı bir masa ister, bu nedenle masalar herkesin manzaraya sahip olmasını sağlamak için iki seviyeye yerleştirilir. Masamdan muhteşem Gherkin o kadar yakın görünüyordu ki neredeyse ona dokunabilirdik.

Ambiyans

Michelin yıldızlı City Social restoranında biraz lüks özel üye havası var. Boydan boya pencereler, koyu renkli ahşap, koyu zeminler, tabaklanmış deri koltuklar ve at nalı ziyafetler ve koyu mermer masalardan oluşan güzel bir art-deco ortamı çevreleyen City Social restoran ve barının kıvrımını takip ediyor.

Loş ışık, hem kasvetli hem de bir şekilde muhteşem görünen aynalı tavanlardan yansıyan bastırılmış gölgeler atıyor. Paylaşılan fısıltılar ve tanıdık bakışlar için mükemmel bir yer.

Yiyecek

Menü kısa olabilir, ancak seçim eklektiktir ve menüde yemek yiyenlere rehberlik eden personelin harcadığı zaman etkileyicidir. Nashi armutlu Devon yengecini ve Dexter Beef tartare shimeji ve miso mayonezini isteksizce geçerek, sonunda kavrulmuş Orkney tarak, konfit kırmızı biber (dedikleri İspanya’dan geliyor), mangalda mısır, limon ve limon aromalarını eklemek için yuzu seçtik ve ve kadifemsi karaca tereyağı sosu. Bu oldukça görkemli bir başlangıç.

Tavşan Ballantine (Parma jambonuna sarılmış), kızarmış mantar, İngiliz bezelye ve tavşan salata sosu ile geldi ve tabakta fazla yer kaplamasa da tatmin edici derecede zengindi.

City Social Line, levrek, kremalı mısır, kızarmış kızamık, istiridye çorbası yakaladı

Tutturulmuş levrek, kremalı mısır, kızarmış kızamık, istiridye çorbası

Ana yemek için, Josper Grill ve Newlyn halibut’un premium kesimlerini inceledik ve tekrar ziyaret etmek için not aldık. Bu vesileyle oltada yakalanmış levrek, kavrulmuş salsify, deniz otları, sıcak karaca ve tereyağlı sosta balık yumurtası olan çok zengin etli bir balık olan cedrat beurre blanc’ı seçtik. Hafif bir gevreklik veren mangalda mısırı çok sevdim.

İmza yemekleri, kavrulmuş Gine tavuğu, nadiren bir menüde görünür ve bunu sipariş etme fırsatını değerlendirmek mantıklıydı. Ot ve börek dolgusu, pırasa salata sosu, Jersey kraliyetleri, kızarmış bacak wonton ile geldi ve lezzetli bir şekilde gamey olduğu ancak tavuğu andırdığı ortaya çıktı.

Gerçekten tatlıya yer kalmamıştı, bu yüzden oldukça görkemli bir mürver çiçeği ve Gariguette çilekleri ile servis edilen limonlu parfe ve beyaz çikolata ve dağ çileği şerbeti paylaştık.

İçmek

City Social’ın şarap listesi geniştir ve şarap garsonu, yiyecek ve şarabımızı eşleştirmemize yardımcı olmak için hazırdı. Tavşan ve beç tavuğuyla, Burgundy’s Côte d’Or’daki en büyük şarap üreten köyden gelen bir şarap olan Gevrey-Chambertin Champonnet Premier Cru Domaine du Courvent’i yendik. Damakta, kadifemsi tanenler ve narin doku, bunu harika bir eşleşme haline getirdi.

Balık yemekleri, damakta elma ve tazelik notalarının her şeyi iyi bir şekilde tamamladığı Bourgogne Chardonnay Maison de Montille 2016 ile eşleştirildi.

Oh ve tabii ki bir bar var ve bir noktada kesinlikle lezzetli Sapling Vodka, ev votkaları ile yapılmış birkaç Martini içtiğimizden eminim.

Karar: City Social’ın şehirdeki konumu ve kaliteli yemekleri, sinsi anlaşmalar yapacak bir yer arayan, seçici zevklere sahip uygun bir müşteri için bir bal küpüdür. Yine de, hava karardıktan sonra randevu gecesi çağırır. Kesinlikle hiçbir çift, mükemmel bir şekilde düzenlenmiş hizmete, muhteşem yemeklere, sıra dışı ortama ve umarım birbirlerine aşık olmadan ayrılamaz.

City Social, Tower 42, 25 Old Broad Street, Londra EC2

City Social menülerine buradan göz atın.